Suppen
Hausgemachte Gulaschsuppe in der Terrine serviert € 6,10
Salate
„Großer gemischter Salat“ mit Rohkostsalaten, geröstete Körnermischung, Blattsalaten der Saison und Sauerrahmdressing € 8,90
„Salat Bodensee“ mit Zanderknusperle und hausgemachter Remouladensoße € 12,90
„Salat Hähnchenbrust“ mit gebratener Hähnchenbrust und Chili-Tomatenbutter € 12,10
„Salat Fischerin“ mit gebratenem Zanderfilet € 13,20
Vegetarisches
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatbeilage € 10,80
Gemüseteller gebratenes mediterranes Gemüse mit Rosmarienkartoffeln und hausgemachten Kräuterquark € 11,70
Spaghetti „Aglio Olio e Peperoncino“ mit Knoblauch und Peperoni mit Grana Padano serviert € 7,60
Portion Rosmarienkartoffeln mit roter Mojo-Sauce € 5,40
Portion dicke belgische Pommes frites mit Bärlauchmayo € 4,20
Regionales
Linsen mit Spätzle und 1 Paar Wienerle € 9,20
Gebratene Maultaschen mit hausgemachtem Kartoffel-Blattsalat, Bratensoße und Röstzwiebeln € 9,90
Fleisch
Currywurst – Buchmann´s Rote, gebraten mit scharfer Currysoße und Pommes frites € 6,90
Hähnchenbrustfilet mit Champignonsoße und Spätzle € 12,90
1 Paar Wienerle mit Kartoffelsalat € 6,50
5 Chicken Nugget´s mit Pommes frites € 5,50
Schweinerückensteaksteak mit Pommes frites und Kräuterbutter € 11,10
Fisch
Gebratenes Zanderfilet mit mediterranem Grillgemüse und Rosmarienkartoffeln € 16,90
Dessert
Apfelstrudel mit Vanillesoße € 4,50
Creme Bruleè € 3,50
Sollten Sie von Lebensmittelunverträglichkeiten betroffen sein sprechen Sie und gern an.
Lieferanten
Regionalität ist uns wichtig. Produkte, die aus der Region stammen, haben kurze Transportwege. Dies wirkt sich sowohl positiv auf die Umwelt als auch auf die Qualität und Frische der Waren aus. Außerdem bleiben Arbeitsplätze erhalten und die Firmen und Hersteller in unserer nächsten Umgebung werden unterstützt. Deshalb versuchen wir so viel wie möglich Waren von regionalen Herstellern zu beziehen. Hier sehen Sie eine Auswahl unserer regionalen Lieferanten.
Fleisch und Wurstwaren: Buchmann
Bier: Ruppaner Brauerei
Salat und Gemüse: Fruchthof Konstanz
Kuchen: Kutmühle Villingen
Kaffee: Turm Kaffee St Gallen
Wein: Haack
